为全面规范网络餐饮经营秩序,夯实网络餐饮服务经营者食品安全主体责任,织密织牢食品安全防护网,切实守护群众“舌尖安全”,近日,宁河区市场监管局在芦台大集开展网络餐饮食品安全主体责任宣传活动,以多元宣传举措、精准普法引导,推动网络餐饮食品安全治理提质增效。
一是宣讲赋能,筑牢法治思想根基。此次宣传活动紧扣《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规核心要义,以通俗化、规范化、专业化的讲解方式,面向辖区网络餐饮商户、过往群众开展普法宣传,重点解读网络餐饮经营资质规范、食材溯源管控、加工操作规范、外卖配送安全、后厨卫生管理等硬性要求,明晰经营者法定责任与行为红线,引导商户树立“食品安全第一责任人”意识,筑牢依法合规经营的思想根基。
二是聚力普法,拓宽宣传辐射版图。通过摆放宣传展板、发放宣传手册、现场答疑解惑、典型案例警示等形式,直观普及网络餐饮食品安全知识,解读违规经营危害与法律后果,让食品安全主体责任理念入脑入心、落地生根,营造人人关注食安、商户严守规范的良好氛围。
三是压实责任,护航行业健康发展。此次宣传活动坚持宣传引导与规范提升双向发力,以宣传促自律、以普法促规范。通过精准宣教,督促辖区网络餐饮经营者主动对标食品安全规范要求,严格规范线上线下经营行为,切实将食品安全主体责任贯穿经营全链条。
下一步,宁河区市场监管局将持续常态化开展网络餐饮食品安全宣传引导,持续净化网络餐饮市场环境,全方位守护群众饮食安全。
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