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天津市市场监管委副主任杨振林做客天津政务网(2)
来源:天津政务网 发布时间:2017-06-02 11:06

  主持人:那么当前我国的食品安全形势是怎样的呢?

  杨振林:当前我国的食品安全形势总体上稳定向好,但是食品安全的风险隐患还很多,与党中央、国务院要求还有不小的差距。一是源头风险增大。环境污染导致食品中重金属、有机污染物超标的问题日益凸显;种养殖环节农药兽药残留超标、过量使用抗生素等问题依然突出。二是过程风险增大。食品生产经营过程中非法添加、超范围超限量使用添加剂、假冒伪劣等问题依然突出;网络销售、网上订餐等新业态的普及给监管带来新的挑战。三是潜在风险增大。新技术、新原料、新品种层出不穷,未知风险增多,潜在的食品安全风险仍然游离于监管之外。四是社会风险增大。随着人民生活条件的改善,公众对食品安全问题高度关注、异常敏感,燃点很低、触点很多,即使是局部地区的个案,或者很小比例的不合格率,处理不好就可能酿成区域性、系统性的风险,影响党和政府的公信力。

         

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