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| 严密把关 加强管理 红桥区确保奥运食品安全 |
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来源：北方网 发布时间：2008-07-31 |
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从天津市红桥区获悉，该区认真做好奥运期间食品安全工作，积极开展食品安全专项检查，并制定6项措施，督导食品经营户把好商品源头关、运输关和储存关，确保奥运期间食品安全。
红桥区工商部门制订的6项具体措施包括：一是盯住进销源头。各工商所管片监管员负责对所有食品经营户进行检查，对所有批次的商品进行索证索票，严格检查进货台帐。二是盯牢周边辐射。加强辖区内及周边地区的值守巡查，对销售天津名、特食品的商户，进行重点审查，查处违法经营行为。三是盯好监管网格。各工商所严格按照一级监管地区的标准，开展食品安全监管工作。重点对即开即食和天津名、特食品加强检查，每天不得少于对两个批次商品的速检。四是盯死监管进度。各工商所每天上报出动执法人员人次，辖区内食品市场、超市、食杂店、集贸市场、社区商业网点户数和检查户数(次)、落实两项制度情况、三级签章情况以及检测批次。五是盯紧安全保卫。畅通信息网络，实行双岗值班，值班人员、应急队员等随时做好突发事件处置准备。六是盯严督导监查。监查人员以抽查的方式，采用督查实录的手段，及时通报基层工作的问题，对出现监管漏洞的及时处理。 |
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